Сделать домашней страницей // Главная // Новости // Новости Израиля  Навигация по порталу: 
Новости
Почта
Форум
Афиша
Дневники
Чаты
Знакомства
Недвижимость
Туризм
Альбомы
Гороскопы
Объявления
Видео
Кулинария
Фавориты Пишите Информация
Поиск в интернете
 Последние новости
Интернет
Наука
В мире
Общество
Курьезы
Новости Израиля
Новости городов Израиля
Культура
ТВ анонсы
Медицина и здоровье
Непознанное
Спорт
Происшествия
Безопасность
Софт
Hardware
Туризм
Кулинария
От редактора
Архив новостей
<< Март 2024 >>
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Поиск в новостях
Новостные сайты
Российский центр культуры
Корреспондент.net
DELFI
Day.Az
ПРАВДА
Пресса Молдовы
Лента.ру
Новый регион 2
ЦентрАзия
ГрузияOnline
Еврейский центр
Благовест
Христианское общение
Авиабилеты Журнал Леди Экспорт новостей Бизнес каталог
Афиша Фотогалереи Экспорт гороскопов Хостинг
Погода Анекдоты Новости потребителя Реклама в интернете
Игры Отдых в Израиле Доска объявлений Построение сайтов
Новости Израиля
  17.10.2017 03:25 | Уж небо осенью дышало. Как не попробовать итальянский суп минестроне
Постепенно, не торопясь и исподволь в Израиль пришла осень. Наша осень – приятная, красивая, но по вечерам начинает холодать, наплывают с севера дожди, и рано наступающими вечерами хочется поесть чего-то теплого, вкусного, осеннего.

Так как огромной популярностью у нас пользуется итальянская кухня, рецептом замечательного осеннего блюда с израильскими хозяйками делится шеф-повар лучшего итальянского ресторана Тель-Авива «Италькия бе-Тахана» Ор Бен-Яиш.

- Очень подходящим для израильской осени первым блюдом является традиционный итальянский суп минестроне. Само это слово с итальянского можно перевести как «супище» или большой суп, т.е. со множеством ингредиентов.

Рецептов у него не меньше, чем у борща или плова. Сами итальянцы придерживаются лишь одного правила – класть в этот суп только те овощи, которые в данный момент продаются на местном рынке.

Кстати, отсутствие четкой рецептуры связано с тем, что исторически минестроне был супом бедняков. Это такое же сборное блюдо, как пицца, гуляш или та же окрошка.

Минестроне готовили еще в древнем Риме, а дополнительные ингредиенты добавлялись в течение веков. К примеру, картофель и помидоры вошли в состав блюда, когда «поселились» в Италии после открытия Америки.

Суп очень вкусный, сытный, полезный, а наш рецепт – еще и малокалорийный.

Классический минестроне считают одним из самых здоровых супов. Его включают в меню диет для снижения веса, так как калорийность сваренного по канонам блюда крайне мала и составляет менее 50 кКал на 100 г.

Для приготовления Minestrone dieci Italiana nella Stazione нам понадобятся следующие продукты:
1. два кабачка, нарезанных кубиками,
2. два помидора, нарезанных кубиками,
3. две морковки, нарезанные кубиками,
4. нашинкованная луковица,
5. одна головка чеснока, мелко нарезанная,
6. два болгарских перца, нарезанных кубиками,
7. небольшая тыква, очищенная и нарезанная кубиками,
8. батат, нарезанный кубиками,
9. две картофелины, нарезанные кубиками,
10. корень сельдерея, нарезанный кубиками - 30 г.

Оливковое масло, соль, перец.

Очень важно нарезать овощи не слишком мелко, чтобы суп не превратился в пюре.

Нам понадобится глубокая кастрюля, желательно с толстым дном.

Наливаем в нее 2 ст. ложки оливкового масла, добавляем лук, морковь, болгарский перец, чеснок и жарим две минуты, затем кладем все остальное, заливаем кипятком до верху (или, если вы любите более густой суп, немного меньше) и варим полчаса до готовности овощей. В конце добавляем по вкусу перец, соль, сахар.

Подаем, посыпав петрушкой.

Готовя минестроне, вы всегда можете экспериментировать, добавлять и заменять разные овощи, при желании использовать мясо, пасту и каждый раз получать новый интересный вкус.

Вкусной и теплой вам осени!

Если же у вас нет настроения готовить – мы всегда рады вам в нашем ресторане – с семьей или компанией – у нас всегда вкусно и теплая южно-итальянская атмосфера.

Ресторан расположен в удобном месте – на строй железнодорожной станции «Митхам а-Тахана» (возле Неве-Цедек) в Тель-Авиве. Рядом с морем, детской площадкой и в окружении нескольких больших автостоянок.

Для заказа мест и мероприятий звоните по телефону: 03-933-19-22

Страничка ресторана в сети «Фейсбук»: https://www.facebook.com/italiantlv

Benvenuti, Signore e Signori!

Alex Avny

Первоисточник: »
Новости по теме
17.10.2017 | Министерство алии и интеграции расширяет базу данных творческих коллективов
10.10.2017 | В Израиле: 25 октября в Израиле торжественно отметят День Алии
10.10.2017 | Исраэль Кац поделился своими планами на будущее
04.10.2017 | А на вас не капает? "В шалашах живите семь дней, чтобы знали потомки ваши..."
04.10.2017 | Обычай праздника Суккот. От Йом Кипура к Суккот - четыре дня радости
04.10.2017 | Минтранс: как получить водительские документы в дни праздника
03.10.2017 | Нетаньяху впервые наградил «Моссад» за участие в специальных операциях
03.10.2017 | Министерство транспорта: Работа ночных автобусов в праздничный период Суккот
02.10.2017 | Время израильской свободы. Наступает праздник Суккот. Фестиваль «Акhель»
02.10.2017 | Исраэль Кац об автономном транспорте: "Будущее уже здесь"

Поиск знакомств
 Я
 Ищу
от до
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © Алексей Каганский 2001-2008
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте
Главный редактор Новостного отдела:
Валерий Рубин. т. 054-6715077
Связаться с редактором